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Highland Park Dark Origins Single Malt Scotch Whisky

於 Opak Cellar 購買高原騎士 Highland Park Dark Origins 單一麥芽威士忌。酒精度46.8%，80%首填雪莉桶熟成，散發濃郁黑朱古力、香料及標誌性石南花煙燻香氣，極具收藏價值。

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高原騎士 Highland Park Dark Origins 單一麥芽蘇格蘭威士忌

Name: Highland Park Dark Origins Single Malt Scotch Whisky
SKU: 6a5e0fc7c03a76daf6358639
Price: 1260.0 HKD
Availability: InStock

Highland Park Dark Origins 是一款極具代表性的核心酒款，旨在紀念馬格努斯·尤恩森 (Magnus Eunson) 在奧克尼群島早期的非法蒸餾歲月，這段歷史遠早於酒廠於 1798 年正式成立之前。白天，他是一名屠夫和教會官員；夜晚，他則是一位傳奇的威士忌走私者和蒸餾師，以巧妙躲避稅務官的追捕而聞名。

橡木桶熟成與酒款特色

為了向這位奧克尼英雄致敬，高原騎士精心打造了這款風味濃郁且「深邃」的威士忌。酒液在80% 的首填雪莉桶（其中 60% 為首填歐洲橡木桶，20% 為首填美國橡木桶）以及 20% 的再填桶中熟成。這種大膽的橡木桶組合，造就了一款充滿活力、香料感十足且帶有深邃黑朱古力風味的卓越佳釀。

品酒筆記

香氣：初聞帶有粉狀烘焙香料與可可氣息，隨後展現出肉桂、雲呢拿與棗子的芬芳。伴隨著咖啡奶油巧克力、一絲黑醋栗與甘草、奶油糖果，以及牛奶巧克力與黑朱古力之間的迷人交織。
口感：甜美且芬芳的泥煤氣息優雅浮現，伴隨著堅果融化的牛奶巧克力、淡淡的橙子風味以及黃油糕點的香氣。
尾韻：悠長且甜美，帶有微乾的黑朱古力風味，並點綴著一絲高原騎士標誌性的石南花煙燻感，令人回味無窮、口舌生津。

產品規格

產地：蘇格蘭高地 (奧克尼群島 Orkney)
酒廠：高原騎士 (Highland Park)
酒類：威士忌
風格：單一麥芽蘇格蘭威士忌 (無年份標示 NAS)
桶型：80% 首填雪莉桶 (60% 歐洲橡木, 20% 美國橡木) 及 20% 再填桶
酒精度：46.8% vol
容量：700ml

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門市地址： 九龍觀塘巧明街 109 號榮昌工業大廈 3C