Name: Inniskillin Sparkling Vidal Icewine Niagara Peninsula 2016 (375ml)
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Price: 330.0 HKD
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Inniskillin Sparkling Vidal Icewine Niagara Peninsula 2016 (375ml)

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Inniskillin Sparkling Vidal Icewine Niagara Peninsula 2016 (375ml)

Inniskillin 是加拿大著名酒莊，專注於釀造冰酒，尤其擅長結合當地氣候與嚴謹工藝製作高品質冰酒。本款 Sparkling Vidal Icewine 採用來自 Niagara Peninsula 產區的 Vidal 冰酒葡萄，呈現冰酒甜美與起泡酒細膩氣泡的獨特融合。

釀造與風格
Vidal 是由 Ugni Blanc 與 Seibel 杜比雜交而成的葡萄品種，果皮厚實且抗寒能力強，非常適合寒冷氣候下的冰酒釀造。在 Niagara Peninsula，葡萄於冬季極寒溫度（約-10°C）下自然凍結後採摘，冷凍壓榨取得高濃縮果汁。此款 Sparkling Icewine 透過特殊酵母和充壓發酵技術，將濃郁的熱帶果香與活潑氣泡完美結合，酸甜平衡突出，口感豐富而優雅。

品酒筆記
色澤：明亮琥珀金色，氣泡細緻持久
香氣：濃郁蜜桃、杏子、芒果、橙皮與荔枝香氣，隱帶柑橘和鳳梨氣息
口感：甜味集中但不膩，酸度活躍，氣泡輕盈細膩，尾韻帶有果乾與蜂蜜餘香，口感層次豐富且優雅。

酒評家評分及榮譽

此酒獲 Wine Enthusiast 95 分等高分評價，讚揚其濃郁果香、層次酸甜平衡及活潑氣泡。多次榮獲加拿大及國際獎項肯定，是冰酒與起泡酒愛好者不可錯過的佳釀。

產地：Canada 加拿大
產區：Niagara Peninsula
酒類：Sparkling Icewine
品種：100% Vidal Blanc
酒精度：9.5%
容量：375ml

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