Name: JJ.Whitley London Dry Gin
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Price: 220.0 HKD
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JJ.Whitley London Dry Gin

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JJ Whitley London Dry Gin

JJ Whitley London Dry Gin 來自英國家族品牌 Whitley 家族，擁有八代烈酒釀造歷史，以英國鄉間香草與柑橘風味為靈感，主打順滑易入口的經典 London Dry 風格。這款 London Dry Gin 採用八款經典植物原料，包括杜松子、橙皮、檸檬皮、當歸籽、芫荽籽、甘草、桂皮（cassia bark）及鳶尾根（orris root），帶出清晰杜松香氣，配合柑橘、辛香與淡淡紫羅蘭糖果（parma violet）調性，適合 Gin Tonic 及各類經典 gin 雞尾酒。

釀造與風格
產地：England。

風格：London Dry Gin（蒸餾時加入植物原料，蒸餾後不再加味，只加水調節酒精度）。

植物原料（botanicals）：八種經典配方 — 杜松子（juniper）、橙皮、檸檬皮、當歸籽（angelica seeds）、芫荽籽（coriander seed）、甘草（liquorice）、桂皮（cassia bark）、鳶尾根（orris root）。

風格重點：以杜松子為主軸，配合清爽柑橘與香料，並帶一絲花香與紫羅蘭糖果感，口感順滑、略帶甜感，屬偏易飲、適合入門及日常調酒的 gin。

品酒筆記（以純飲及 Gin Tonic 表現為藍本）
色澤：無色透明。
香氣：明亮杜松子、松針與清新檸檬皮、橙皮，其後有芫荽籽、當歸籽帶來的辛香草本氣息，底層有少許甘草甜、桂皮暖香與鳶尾根帶來的粉感花香，讓人聯想到 parma violet 糖果。

口感：入口順滑偏輕盈，杜松子與柑橘先行，帶少許甜感與柔和辛香；中段有芫荽籽、桂皮與甘草，帶出暖香與微微辛辣感，整體仍保持清爽；收結乾淨清脆，留有杜松、檸檬皮與輕微紫羅蘭糖果餘韻。

建議飲用方式
建議飲用溫度：作 Gin Tonic 約 4–8°C（加冰後）；純飲或 on the rocks 約 10–14°C。
調酒建議：

Gin & Tonic：JJ Whitley London Dry Gin + 優質通寧水，配檸檬皮或橙皮作 garnish，可再加幾粒杜松子增添香氣。
Tom Collins：搭配檸檬汁、糖漿與梳打水，放大其柑橘與花香。
Gin Martini（偏清爽口味）：與乾 Vermouth 調和，適合喜歡柔和一點的 martini 飲家。

特別資訊：JJ Whitley London Dry Gin 被官方形容為「八代蒸餾歷史的結晶」，配方偏向經典英式風格，但加入較明顯的柑橘與淡花香，令其無論純飲或調酒都易入口，且價格相對親民，適合作為日常 home bar 基本 gin 之選。

產地：England
酒類：氈酒（London Dry Gin）
品牌：J.J Whitley
酒精度：40%

容量：700ml

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