Kavalan Solist ex-Bourbon Single Cask Strength Single Malt Whisky 56.3% Cask no. B170418033C

Kavalan Solist ex-Bourbon Single Cask Strength Single Malt Whisky 56.3% Cask no. B170418033C

Kavalan Solist ex-Bourbon Single Cask Strength Single Malt Whisky 56.3% Cask no. B170418033C 係台灣 Kavalan Distillery 推出嘅單桶原酒威士忌，屬於 Solist 經典獨奏系列。佢選用 fresh American ex-Bourbon 桶熟成，酒體帶明顯香草、熱帶水果同椰香特徵，口感圓滑飽滿，並保留酒廠獨特嘅熱帶果香與木質香氣。

呢支酒以 non-chill filtered 方式裝瓶，不經過冷凝過濾，保留完整風味同自然質感。酒精度為 56.3%，容量為 700ml，屬單桶原酒版本，每一支酒標上嘅 Cask No. 代表其專屬桶號，例如 B170418033C，反映其獨特同有限嘅性質。

釀造與風格
Kavalan Distillery 位於 Taiwan，由 King Car Group 成立，現係國際評級極高嘅台灣威士忌代表酒廠之一。Solist 系列專以「單桶、原酒強度、未冷凝過濾」為核心概念，強調每一桶原酒嘅獨特風味與直接呈現。ex-Bourbon Solist 選用 fresh American ex-Bourbon 桶，使用美國白橡木，香氣較濃，熟成後帶出圓潤、滑順口感，內斂木質香、香草及熱帶水果香氣交織，形成豐富而均衡嘅風味結構。

品酒筆記
色澤：金琥珀色，清澈明亮，反映 ex-Bourbon 桶熟成後嘅典型質感。
香氣：香草、椰香、熱帶水果（如菠蘿、芒果）、輕微焦糖與烘焙香氣，後段帶少少木質與香料感。
口感：入口先係濃郁香草、椰奶與熟果甜感，之後有輕微肉桂、烘烤堅果、焦糖與橡木辛香；酒體飽滿圓潤，口感有明顯原桶強度嘅厚度，但唔會過於強烈刺激。
尾韻：餘韻中長，留有香草、可可、熟果、輕木質與香料感，收結乾淨而帶有溫暖甜味。

酒評與榮譽
官方資料：Kavalan Solist ex-Bourbon 被描述為「delightfully complex, multi-dimensional single malt whisky, with vanilla, fruit and coconut highlights」，強調其層次豐富、多面向嘅風味特質。
專業評價：有威士忌評論網站指出 Solist ex-Bourbon 口感「Amazing taste」，帶 peppery、salty 與 tropical 感，風格明快而富層次，屬於值得嘗試嘅台灣單桶原酒。

特別資訊
呢支酒屬 single cask，cask strength 版本，每一桶酒精度可能略有差異。
Cask No. B170418033C 係專屬桶號，代表這瓶酒來自某一特定波本舊桶，數量極有限，通常只數十至一兩百瓶，收藏與開瓶分享價值都高。
因屬單桶原酒，風味具高度獨特性，適合作為收藏、品飲分享或特別場合送禮用途。

產地：Taiwan
酒類：Whisky
風格：Single Malt Taiwanese Whisky – Solist ex-Bourbon Single Cask Strength
酒精度：56.3%
容量：700ml
桶型：ex-Bourbon (fresh American white oak)
裝瓶方式：non-chill filtered, natural colour, single cask strength