Name: Ken Wright Cellars Willamette Valley Pinot Noir
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Ken Wright Cellars Willamette Valley Pinot Noir

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肯賴特酒窖 (Ken Wright Cellars) 的每一個單一葡萄園黑皮諾葡萄酒都有自己的標籤藝術品，由當地藝術家 David Berkvam 設計。肯和凱倫在波特蘭參觀大衛的一場演出時愛上了他的作品。當時，肯和凱倫希望將目前的白色和金色標誌性黑皮諾標籤升級為給葡萄酒愛好者留下持久印象的標籤。大衛當然有能力用他獨特的蜂蠟藝術給人們留下持久的印象。肯和凱倫想要一些東西來傳達在俄勒岡州釀造高品質黑皮諾所需的辛勤工作和毅力，重點關注冬季修剪的漫長、寒冷、潮濕的日子。基於這個想法，以及與大衛的關係，最初的黑皮諾標籤誕生了。

受數百萬年板塊俯沖和火山活動的影響，俄勒岡州的威拉米特谷是世界上主要的黑皮諾產區之一。威拉米特山谷 AVA 成立於 1983 年，最初的葡萄園種植於 1966 年開始。這個長 100 英里、寬 60 英里的山谷從北部的哥倫比亞河延伸到尤金以南，北部是俄勒岡海岸山脈。西部有喀斯喀特山脈，東部有喀斯喀特山脈。由於東部和西部邊界山脈的保護，威拉米特山谷氣候涼爽，提供了漫長而溫和的生長季節，非常適合種植美味複雜的黑皮諾。

對葡萄酒進行最少的處理對於保存它的本質至關重要：大自然的禮物。在 Ken Wright Cellars，我們相信小批量發酵。每個葡萄園都由克隆進一步分開，經過手工分類，在小型 1 1/4 噸開放式發酵罐中發酵直至乾燥，然後分別壓榨和陳釀。

該酒在100%法國橡木桶中陳釀約1年。

俄勒岡皮諾的酒體較輕至中度，比加州皮諾的骨感更細膩，並展現出廣泛的芳香風味，包括草莓、覆盆子、精緻的花香以及蘑菇和松露等泥土氣息。

與生產這種高貴葡萄的其他著名地區一樣，俄勒岡州的黑皮諾可以像優質勃艮第紅葡萄酒一樣精緻和引人注目。

雖然俄勒岡州的葡萄酒產業相對年輕，但世界一流的葡萄酒，尤其是黑皮諾，多年來一直來自這個氣候涼爽的地區。

俄勒岡州葡萄酒產業的中心位於威拉米特山谷，與勃艮第具有相似的緯度和氣候。黑皮諾於 1959 年首次進入這個風景如畫的地區，這要歸功於被廣泛認為是俄勒岡州黑皮諾之父的理查德·索默斯 (Richard Sommers)。他在烏姆普誇穀種植了第一批葡萄樹，隨後於 1961 年在羅斯堡建立了 HillCrest 葡萄園。

黑皮諾的種植具有挑戰性，它是一種小藤蔓，簇叢緊密，容易受到腐爛和黴菌等問題的影響。它被稱為“令人心碎的葡萄”，對於釀酒師和葡萄園管理者來說都是一個令人頭疼的問題，但它在世界各地都有種植，因此可以比其他品種賣得更高的價格。

俄勒岡皮諾非常適合搭配豬里脊肉、鴨肉、雪松板鮭魚以及任何帶有野生蘑菇的食物。

產地：Willamette Valley, America

種類：紅酒

葡萄品種：Pinot Noir

酒精度：13.5%

容量：750ml

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