Krug Rose 29eme Edition Brut NV (JS96)

Krug Rosé 29ème Édition Brut NV (JS96)

Krug Rosé 29ème Édition Brut NV 來自 France, Champagne，係香檳名莊 Krug 嘅旗艦 Rosé Champagne 之一。酒款以 2017 年為基酒，混合多個年份嘅 reserve wines，展現 Krug 獨特嘅複雜度同深度。29ème Édition 呈現柑橘皮、紅莓、櫻桃、花香同輕微堅果層次，酒體中等至飽滿，氣泡細緻，酸度清新，係典型嘅 Krug 風格。

釀造與風格
Krug Rosé 29ème Édition Brut NV 產自 France, Champagne，屬 AOC Champagne，葡萄為 Pinot Noir、Chardonnay 同 Pinot Meunier。酒款以 2017 年為基酒，混合多個年份嘅 reserve wines，採用傳統香檳釀造法，二次發酵於瓶中，陳年時間至少 5 年。Krug 嘅 Rosé Champagne 以 assemblage 方式釀造，即係混合紅酒同白葡萄酒，令酒款有獨特嘅紅果香氣同複雜度。

品酒筆記
色澤：淺至中寶石紅，氣泡細緻持久，酒色清澈明亮，反映 29ème Édition 清新嘅風格。
香氣：柑橘皮、紅莓、櫻桃、花香（玫瑰、紫羅蘭）、少量堅果同輕微酵母香，整體清新不油膩。
口感：酒體中等至飽滿，入口有紅莓、櫻桃、柑橘同少許堅果，酸度爽脆，氣泡細緻，質地輕微圓潤來自陳年，但保留 Champagne 應有嘅利落線條。
尾韻：餘韻中長，帶紅果香、花香、堅果與礦物感，收結乾淨、清新，適合日常配餐。

酒評與榮譽
La Revue du Vin de France 'Guide Vert 2026'：95 分 — 「Rosé 29e Édition 係 base 2017，展現柑橘皮、紅莓、櫻桃花香同優雅持續嘅結構。」
Wine Spectator：94 分 — 「Krug Rosé 29ème Édition 展現紅果、花香同堅果層次，氣泡細緻，酸度清新，適合現飲至中期陳年。」
James Suckling：96 分 — 「Krug Rosé 29ème Édition 係一款複雜、優雅同持久嘅 Rosé Champagne，展現 Krug 獨特嘅風格。」
整體評價認為，此酒屬於 Krug Rosé 系列入面性價比極高嘅 Champagne，適合現飲至中期陳年（約 5–10 年），陳年後會發展更多堅果、蜂蜜與熟果層次。

建議醒酒時間：輕度冰鎮後，飲用前 15–30 分鐘開瓶，自然醒酒即可。
建議飲用溫度：8–10°C。

建議配搭（香港常見菜式）
海鮮：清蒸海上鮮、白酒煮青口、蒜蓉蒸扇貝、牛油煎帶子、香煎鱸魚。
白肉／家禽：烤雞、豉油雞、燒鵝、鹽烤雞腿。
意粉／西式：黑松露意粉、紅酒燴牛尾、烤羊排。
芝士／冷盤：Brie、Camembert、Comté、輕度熟成 Gruyère、煙三文魚、凱撒沙律。

特別資訊：Krug 被視為典型而可靠嘅 Champagne 生產者，Rosé 29ème Édition 已具相當高質素，29ème Édition 更因多園混釀、清新果香同清晰礦物感而被專業評論家視為近年佳作之一，適合作餐酒及中期陳年收藏。

產地：France, Champagne
酒類：香檳
品種：Pinot Noir、Chardonnay、Pinot Meunier
酒精度：12.5%
容量：750ml