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Laurent-Perrier Grand Siecle Iteration N°24 ( JS97 )

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Laurent-Perrier Grand Siecle Iteration N°24 ( JS97 )

Laurent-Perrier Grand Siècle Iteration N°24 是一支以「三個年份調配出完美年份」為概念的頂級香檳,這一版由 2007、2006、2004 三個年份組成,並以 Chardonnay 為主、Pinot Noir 為輔,經長時間酒泥熟成後上市。

釀造做法
N°24 的配方是 2007 年 60%、2006 年 20%、2004 年 20%。

它使用 55% Chardonnay 和 45% Pinot Noir,葡萄來自 11 個 Grand Cru 村中的精選地塊,具體包含 Le Mesnil-sur-Oger、Oger、Cramant、Avize、Chouilly,以及 Ambonnay、Bouzy、Tours-sur-Marne、Mailly、Verzy、Verzenay。

熟成方面,資料顯示一般會有長時間酒泥熟成;magnum 版本標示為 14 年,而零售頁常見寫法是約 10 年酒泥熟成後再加 1 年除渣後靜置。

風味表現
這支酒的香氣常見有蜜餞檸檬、柑橘、白花、布里歐修、烘焙麵包、烤榛果、蜂蜜與香料。

入口通常先是清新、礦物感強,接著展開柔滑、絲絨感和更深的柑橘、烘焙與堅果層次,收結很長。

酒款概念
Grand Siècle 的理念不是追求單一年份,而是透過三個互補年份的組合,重建自然不一定能給出的「完美年份」。

這也是它和一般年份香檳最大的不同:它是以調配哲學作為核心,而不是只靠某一年去表現。

侍酒與搭配
建議飲用溫度約 10–12°C。

很適合配生蠔、甲殼類海鮮、龍蝦、魚子醬、清蒸魚和精緻白肉料理。

酒莊背景
Laurent-Perrier 是香檳區的重要名莊,Grand Siècle 是其旗艦級 prestige cuvée,主打以 Chardonnay 的清晰度和 Pinot Noir 的骨架打造平衡感。

自 1959 年推出以來,Grand Siècle 已發展出多個 iteration,而 N°24 是其中一個重點版本。



產區:France 法國
類別:香檳
品種:55% Chardonnay 及 45% Pinot Noir
酒精度:12%
容量:750ml
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