Name: Maison Marchand Tawse Savigny Les Beaune 1er Cru Les Lavieres 2019(VN 89-91)
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Maison Marchand Tawse Savigny Les Beaune 1er Cru Les Lavieres 2019(VN 89-91)

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Maison Marchand Tawse Savigny Les Beaune 1er Cru Les Lavieres 2019

這座 Gevrey-Chambertin 莊園以前稱為 Domaine Maume，由加拿大企業家 Moray Tawse 於 2011 年購買，此後經歷了重大轉變。從新的生物動力葡萄園到更「自然」的最小幹預釀酒方式，使用較低劑量的硫磺和很少的加糖，重新命名的 Domaine Marchand-Tawse 是夜丘的後起之秀。英國釀酒師 Mark Fincham 曾在 Domaine de Pegau 工作，致力於釀造具有更現代輕盈觸感的優雅葡萄酒，與以前的鄉村風格相比，這些葡萄酒在年輕時更適合飲用。

90-93

賈斯珀莫里斯 (Jasper Morris) 勃根地內部刪除

由 40% 整串和 20% 新木材製成。充滿活力的中紫色。鼻子上也充滿能量，非常濃鬱的花香，在光滑的覆盆子之上帶有成熟的櫻桃香氣。非常誘人。充滿口腔，尤其是在前面，又是花香風格，後面有一些淡淡的單寧，長度不錯，但不像開始時那麼強勁。品嚐時間：2020 年 11 月

89-92

伯格獵犬

芳香、優雅和迷人的層次香氣主要由各種紅色漿果組成，並夾雜著花香、泥土和香料的細微差別。中等重量的口味具有極佳的潛在張力，在年輕樸素、堅實且有些線性的餘味中散發出可愛的鹹味。這需要幾年的時間來增加深度並充實更多內容。這很有拉維埃的性格，值得一看。

產區： France

類別：紅酒

品種：Pinot Noir

酒精度：13.5%

容量：750ml

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