Name: Malfy Gin Originale
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Malfy Gin Originale

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Malfy Gin Originale

Malfy Gin 來自意大利 Piedmont，由家族式蒸餾廠 Torino Distillati 以不鏽鋼真空蒸餾製作，Originale 是系列中最「經典乾型」的一款，主打 juniper‑forward 風格。使用意大利冬小麥為基酒，配搭手工採收的野生杜松子及少量意大利檸檬等 6 款經典琴酒 botanicals，並以 Monviso 山區及 Piedmont 地區泉水降度至 41% 裝瓶，帶來乾爽、略帶鹹感的經典 London Dry 口感，但多一點意大利香草與檸檬細節。

釀造與風格
產地：Italy, Piedmont，由 Torino Distillati 蒸餾裝瓶。

以 Italian winter wheat spirit 作基酒，加入手工採收杜松子、芫荽籽、茴香（anise）及意大利檸檬等共 6 款傳統 botanicals，以不鏽鋼真空蒸餾保留芳香油及新鮮感。

蒸餾後以來自 Monviso 山及 Piedmont 地區的泉水降度至 41% 裝瓶，風格「dry – almost salty dry」，強調杜松、香料與微妙柑橘，而非重甜風味琴酒。

品酒筆記
色澤：清澈透明，無著色。

香氣：經典杜松子為主，伴隨芫荽、清新香草與輕微茴香氣息，帶少許檸檬皮與草本感，整體乾淨俐落。

口感：入口乾爽利落，強烈但平衡的杜松子與香料感，帶甘草（liquorice）、香草、草本香與少量檸檬皮苦韻，質地偏「salty dry」，結尾非常乾淨，juniper 同 botanicals 層次清晰，特別適合做 Gin & Tonic、Martini 或 Negroni 等經典調酒。

酒評與榮譽
官方與多間酒商形容 Originale 為「classic dry style gin」，香氣有 classic juniper, coriander and anise，口感 spicy、crispy and dry，餘韻以杜松與 botanicals 收結。

Gin 評論網站指出這是一款非常傳統、偏辛香杜松的琴酒，淨飲略為火辣，但作為「workhorse mixing gin」表現出色，是調 Gin & Tonic 或 Negroni 的理想 base。

建議飲用溫度：6–8°C（淨飲或加冰），調酒則以冰鎮為佳
建議配搭（以 Gin & Tonic / Highball 形式）：鹽焗腰果、炸雞翼、椒鹽鮮魷、吉列魚柳、手工薄餅、煙三文魚沙律、凍海鮮拼盤、日式串燒

特別資訊：Malfy Gin Originale 與品牌內多款柑橘風味 gin（如 Con Limone、Gin Rosa）不同，主打最純粹 dry gin 風格，juniper‑forward 而不重甜香，特別適合用作 Martini、Negroni、Tom Collins 等經典調酒的「基礎主力 gin」，無論酒吧或家庭都非常實用。

產地：Italy, Piedmont
酒類：Gin（Dry Gin）
主要 botanicals：Italian juniper, coriander, anise, Italian lemon

酒精度：41%

容量：750ml

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