Name: Noon Reserve Shiraz 2022
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Noon Reserve Shiraz 2022

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Noon Reserve Shiraz 2022

Noon 酒莊 Reserve Shiraz 2022 係一支非常大支、結構強但同時幾「civilized」嘅澳洲 Langhorne Creek Shiraz，

被酒莊形容可能係「我哋嘅 Reserve Shiraz 入面最得意一隊之一」。

酒莊／產區：Noon Winery，南澳 Langhorne Creek 20 Rows Block，由 Borrett 家族種植 100% Shiraz。

釀造：用小型 300L 法國＋美國橡木桶陳釀約 18 個月，新桶比例約 30–40%，強調「少少木味、多啲果味＋結構」。

風格：酒體滿身、濃度高，但仍然保持平衡，走緊「力量＋優雅」線路，話題度極高。

香氣：濃郁黑莓、藍莓等深色漿果，配上胡椒、多香果、肉桂等香料，再加一丁點單寧＋舊木氣息，都有人覺得有少少鹹味帶（Langhorne Creek 典型「咸感」）、牛油麩／molasses 及煙燻氣息。

口感：酒體滿身、果味澎湃，同時有扎實嘅單寧架構，但質感偏向圓潤、唔係又乾又辣，收結長而平衡，被形容為「big ... but still balanced」。

整體印象：唔係一味死甜或一味嗆辣，而係果味＋香料＋結構同時到位，好似「大石頭但外頭磨得滑滑地」咁味道好有記憶點

產地：McLaren Vale， Australia

類別：紅酒

葡萄品種：100% Shirazs

酒精度：15.8%

容量：750ml

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