Name: Or Sileis Mortlach 2012 10 Years Old Refill Hogshead
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Or Sileis Mortlach 2012 10 Years Old Refill Hogshead

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Or Sileis Mortlach 2012 10 Years Old Refill Hogshead

Or Sileis 是台灣近年非常受注目的獨立裝瓶商，以漫畫風格酒標及精準選桶聞名，主打高性價比單桶威士忌。Mortlach 2012 10 Years Old Refill Hogshead 來自 Speyside 著名酒廠 Mortlach，被稱為「The Beast of Dufftown」，以厚身、肉脂感和複雜麥香著稱。此酒於 2012 年 7 月蒸餾，2023 年 5 月裝瓶，熟成 10 年於 refill hogshead，酒標上寫明「anticipate a juicy barley sweetness with tangy marmalade, spicy oak and honeycomb」，預示多汁麥芽甜感配合橙醬酸度、辛香橡木與蜂巢風味，全桶僅 274 瓶，極具收藏價值。

釀造與風格

產地為 Scotland, Speyside，Mortlach 採用獨特 2.81 次蒸餾工藝，造就厚實、油潤、帶肉感的酒體骨幹。

2012 年 7 月蒸餾，於 refill hogshead 熟成 10 年，2023 年 5 月裝瓶；refill 桶令橡木影響較溫和，突出酒液本身麥香、果味與肉脂感，而非重手木桶香草甜味。

單桶裝瓶，自然色、無冷凝過濾，高度裝瓶（以標籤標示為準），保留完整香氣與口感細節；全球產量僅 274 瓶。

品酒筆記

色澤：明亮金琥珀色。

香氣：多汁麥芽甜香、橙醬（marmalade）、熟蘋果與梨子、蜂巢、香草及輕微薑粉、胡椒香料，底層帶 Mortlach 招牌的肉脂與淡淡皮革感。

口感：中至飽滿酒體，入口油潤厚身，麥芽糖與蜂蜜甜度率先出現，其後是橙皮酸甜、辛香橡木、乾果與堅果層次；酒精度帶來暖感但不嗆喉，尾韻長而集中，殘留肉汁感、香料與輕微礦物感，平衡度佳。

酒評與榮譽

獨立裝瓶圈對 2012–2013 年份 Mortlach 一般評價為「大器但不過重，既有肉感之『獸性』亦保留果香活力」，refill hogshead 版本多被形容為焦糖、橙皮、肉汁、香料與麥芽糖並存，層次清晰。

Or Sileis 過往選桶一向深得台灣及亞洲 whisky 迷好評，尤其係其 Speyside 單桶系列，被視為「CP 值高、風格分明」的收藏選擇。

特別資訊：標籤上清楚標示「Distilled July 2012, Bottled May 2023, one of 274 bottles」，單桶限量裝瓶，refill hogshead 風格令 Mortlach 的肉感與麥香得以清晰呈現，而不被重度橡木掩蓋，是探索 Mortlach 酒廠本色、又想要一點 juicy、marmalade、蜂巢甜感的愛好者首選。

產地：Scotland, Speyside

酒類：威士忌（Single Malt Scotch Whisky）

酒廠：Mortlach

蒸餾年份：July 2012

裝瓶年份：May 2023

熟成：10 年，Refill Hogshead

酒精度：59.6%

容量：700ml

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