Name: Patrick Piuze Chablis 1er Cru Butteaux 2022 (RP93）
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Price: 488.0 HKD
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Patrick Piuze Chablis 1er Cru Butteaux 2022 (RP93）

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酒莊背景

Patrick Piuze 是 Chablis 最受推崇的 négociant-vigneron 之一，加拿大出生，長年在 Chablis 深耕並與優質葡萄農合作。他的風格重視地塊辨識度，以天然酵母發酵，並結合不鏽鋼與舊橡木桶熟成，讓酒體具質感而不遮蓋風土。

Butteaux 位於 Chablis 左岸、隸屬 Montmains Premier Cru，常被視為該區最有份量的地塊之一。Patrick Piuze 更形容其為左岸最好的 terroir；其約 75 年老藤扎根於富白堊的 Kimmeridgian 石灰岩與黏土，為酒款帶來濃度、質感與鮮明的海洋礦物感

品飲筆記

香氣帶乾白花、白桃、油桃、熟梨、青蘋果、檸檬皮、柑橘油與少量新鮮麵包香，並有燧石、粉筆、牡蠣殼、碘感及海風般的礦物氣息。

入口中等至飽滿，質感絲滑、豐厚而集中；成熟核果與柑橘味道之下，有鹹鮮、白堊和石質線條。雖然 2022 是較溫暖年份，Butteaux 因較深黏土而仍能保持明確酸度和張力，尾韻長而令人回味，充滿口水感

產地：法國勃根地

類型：白酒

品種：100% Chardonnay

酒精度：12%

容量：750ml

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