Name: Redbreast 21 Year Old Single Pot Still Irish Whiskey
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Price: 1880.0 HKD
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Redbreast 21 Year Old Single Pot Still Irish Whiskey

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🇮🇪知更鳥 21 年單一罐裝愛爾蘭威士忌🥃

🇮🇪Redbreast 21 Year Old Single Pot Still Irish Whiskey🥃

Redbreast 21 Year Old Single Pot Still Irish Whiskey 是目前最具代表性的高階愛爾蘭單一壺式蒸餾威士忌之一，被視為整個 Redbreast 系列的巔峰之作，

屢獲世界最佳壺式威士忌等大獎。

香氣（Nose）

多位酒評提到「熱帶水果 + 堅果 + 乾果」的立體組合：菠蘿、百香果、桃子、杏桃、柑橘皮，伴隨杏仁、榛子與葡萄乾。

有蜂蜜、香草、奶油太妃糖、麵包與穀物甜香，並帶輕微花香（茉莉、野花）及草本與穀物氣息。

一些酒評形容為「像檸檬塔或檸檬蛋白派般的水果與糕點香氣」。

口感（Palate）

入口質地絲滑綿密、奶油感強，帶香草、蜂蜜、太妃糖與烤橡木味道。

果味集中於熟桃、油桃、白桃、杏脯、熱帶水果（百香果、芒果）、蜜瓜等，與雪莉堅果、烤杏仁及輕微焦糖相互交織。

典型壺式香料（肉桂、丁香、茴香、白胡椒）柔和存在，增加層次而不搶戲。

餘韻（Finish）

餘韻極長，帶橡木、香料、蜂蜜與大麥穀物的回甘，被形容為「好像永遠不會結束」。

收尾常出現柔和夏日水果（油桃、杏、莓果）與輕盈木質、香草及堅果餘味。

橡木桶：美國波本桶 + 西班牙 Oloroso 雪莉桶，重點體現 Redbreast 招牌雪莉風格與熱帶果香。

產地：愛爾蘭

酒廠：知更鳥

酒類：威士忌

風格：單一壺式蒸餾

年份 : 21年

酒精度：46%

容量：700ml

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