Name: Signatory Vintage Clynelish 2013 12 Year Old Refill Sherry & New Wood Hogsheads 57.1%
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Price: 720.0 HKD
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Signatory Vintage Clynelish 2013 12 Year Old Refill Sherry & New Wood Hogsheads 57.1%

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🏔️ 酒廠背景與釀造工藝

酒廠特色：Clynelish 位於蘇格蘭北部高地（Northern Highlands）的 Brora 鎮，是北部高地少數堅持傳統長發酵、長蒸餾工藝的酒廠之一，

以蜂蜜、蠟質、柑橘、熱帶水果風格聞名，是北部高地威士忌愛好者的首選品牌之一。

Signatory Vintage：全球最受推崇的獨立裝瓶商之一，以透明度、珍稀酒桶選擇、非冷凝過濾、自然色澤、原桶強度為特色，深受亞洲收藏家喜愛。

色澤：淺金色泛琥珀光澤，如晨曦般清澈。

香氣 (Nose)：
香氣極致複雜且層次豐富，散發蜂蜜、蠟質、柑橘（橙皮、檸檬皮）、熱帶水果（芒果、鳳梨）、橡木香料的甜美果香，交織著牛奶巧克力、焦糖、太妃糖、青蘋果、香蕉、生薑、白胡椒、椰子、白巧克力、木質香料、蜂蜜核果、鹽漬檸檬、青蘋果、橄欖、烤鳳梨、餅乾、鹽漬焦糖、白巧克力與甘草的深邃氣息。

口感 (Palate)：
入口柔滑如絲，甜美的牛奶巧克力、香草、蜂蜜、柑橘、熱帶水果（芒果、鳳梨）、橡木香料風味充盈口腔，伴隨明亮的天然酸度與橡木單寧，甜而不膩，平衡極佳。中段展現出焦糖、太妃糖、青蘋果、香蕉、生薑、白胡椒、椰子、白巧克力、木質香料、蜂蜜核果、鹽漬檸檬、青蘋果、橄欖、烤鳳梨、餅乾、鹽漬焦糖、白巧克力與甘草的複雜層次，酒體飽滿，質地純淨俐落，甜感適中，極具提神效果。

餘韻 (Finish)：
尾韻中長至悠長，留下持久的蜂蜜、蠟質、柑橘、熱帶水果、橡木香料、牛奶巧克力、焦糖、太妃糖、青蘋果、香蕉、生薑、白胡椒、椰子、白巧克力、木質香料、蜂蜜核果、鹽漬檸檬、青蘋果、橄欖、烤鳳梨、餅乾、鹽漬焦糖、白巧克力與甘草回甘，整體感覺既甜美又鹹鮮，極具餐酒搭配潛力。

產地：Speyside

酒廠： Clynelish

裝瓶商 : Signatory

年份：2013

年份 : 12 年

桶型：Refill Sherry & New Wood Hogsheads

酒類：威士忌

風格：Single Malt Whisky

酒精度：57.1% Vol

容量：700ML

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