Name: Standish Lamella Shiraz 2020 (RP97，JS98)
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Standish Lamella Shiraz 2020 (RP97，JS98)

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Standish Lamella Shiraz 2020 (RP97，JS98)

Standish Lamella Shiraz 2020 係 Eden Valley 高海拔單一園 Shiraz 中最出名、評分極高嗰批之一，被視為可以同 Hill of Grace 級數對話嘅頂級酒。

產區／酒莊：Eden Valley，The Standish Wine Co，單一園 Lamella，葡萄來自 Hutton Vale Farm Angas 家族葡萄園，60 年代種植，切枝源自 Mt Edelstone。

釀造特色：100% whole bunch 連梗發酵（收成時葡萄梗已完全木質化），大幅提升香氣同結構；之後入木桶熟成，裝瓶前已非常集中但仍偏優雅路線。

酒精度／評分：約 14–14.9% abv，多個酒評 97–98+ 分（WA、JS、澳洲酒評人等），長期被形容為該系列中最「優雅、礦物感重」嗰支。

香氣：藍果同黑果為主，包括藍莓、黑加侖、黑莓、黑李子，配合乾紅莓／樽裝 raspberry coulis；再有山椒、白胡椒、甘草、八角、橙皮、花香（紫羅蘭）、鐵質、石墨、石頭礦物氣息。

口感：中至飽滿酒體但非常收斂，果味極集中但唔覺笨重，高酸拉起整體線條，茶葉感細粉狀單寧非常緊緻，有「礦物感＋岩石感＋微草本（芫茜、bay leaf）」鋪陳；入口黑果、藍果、甘草、黑朱古力、香料一路推到非常長的尾韻。

perfume＋power、floral、granitic、minerally、über spicy、elegant of the lineup，係一支既有爆發力又非常克制嘅現代頂級 Shiraz。

產地：澳洲 Barossa Valley

類型：紅酒

品種：100% Shiraz

酒精度：14.9%

容量：750ml

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