Name: Standish Lamella Shiraz 2021 (RP98)
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Price: 688.0 HKD
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Standish Lamella Shiraz 2021 (RP98)

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酒莊背景

The Standish Wine Company 由釀酒師 Dan Standish 創立，位於南澳 Barossa Valley，以極低產量、單一園、全串發酵及強調地塊個性的 Shiraz 聞名。

酒莊每年只推出少量酒款，包括 The Standish、The Relic、Schubert Theorem 和 Lamella；在新世代 Barossa 生產者中，Standish 被視為最具代表性之一。

Lamella 來自 Angas 家族的 Hutton Vale Farm，位於海拔較高、氣候較涼爽的 Eden Valley。葡萄藤源自 Henschke Mount Edelstone 的插枝，

通常也是 Standish 全系列中最遲採收的 Shiraz，帶來鮮明藍果、花香、鐵質礦物及白胡椒個性。

品飲筆記

香氣極具辨識度：茉莉花茶、伯爵茶、佛手柑、覆盆子、黑莓、黑櫻桃、桑椹、藍莓、紫羅蘭、石墨、墨水、黑橄欖、八角與火藥礦物感。

全串發酵帶來花香、茶感和細緻莖梗香料，但完全不會壓過果味。

產地：澳洲 Barossa Valley

類型：紅酒

品種：100% Shiraz

酒精度：14.9%

容量：750ml

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