Name: Standish The Relic Shiraz Viognier 2021 (RP98)
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Price: 758.0 HKD
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Standish The Relic Shiraz Viognier 2021 (RP98)

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Standish The Relic Shiraz Viognier 2021（RP98）

2021 年的 Relic 西拉維歐尼葡萄酒採用 Hongell 家族葡萄園 Krondorf 的果實釀造而成。這款酒由 1% 的維歐尼共同發酵而成，今年的發酵率為 25%，高於 2020 年的 15% 至 20%。 Relic 是澳洲最優秀的西拉維歐尼葡萄酒之一，每年都以其品質和風格而備受讚譽。 2020 年，它是我最喜歡的系列酒，因為它具有鹹鮮、肉味/培根脂肪/血腥味的特點。所有元素都達到了平衡，在同一杯酒中就能達到鹹鮮和花香的結合。超酷。今年，我喜歡這款酒的原因卻截然相反。 2021 年的這款酒口感順滑、豐滿，果味和單寧的分佈幾乎令人陶醉。這款酒的酒精度高達15.5%，是2021年份中酒精度最高的葡萄酒，但它並沒有透過酒體中的溫暖或辛辣感表現出來。今年的整串葡萄成分比去年略有上升，說實話，這在酒中幾乎感覺不到。毫無疑問，這是系列中酒體最大、口感最醇厚的一款，但正如Standish酒莊一貫的風格，它平衡清新，未來潛力無限。 (RP98)

產地：澳洲 Barossa Valley

類型：紅酒

品種：99% Shiraz, 1% Viognier

酒精度：15.5%

容量：750ml

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