Name: Talisker 30 Years Single Malt Scotch Whisky Bottled 2011
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Talisker 30 Years Single Malt Scotch Whisky Bottled 2011

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Talisker 30 Years Single Malt Scotch Whisky Bottled 2011

幾個月前，泰斯卡 (Talisker) 剛宣布推出 2021 年經典 30 年威士忌。碰巧的是，我的樣品抽屜裡還有早期發布的樣品，所以我想這可能是個好時機來看看 2011 年裝瓶的 Talisker 30 年威士忌。不可否認，由於疫情的原因，這已經有一段時間了，但在之前的旅行中，我總是確保左轉進入通往塔利斯克小鎮卡博斯特的單行道。

據稱，這些怪癖在 2011 年份泰斯克 30 年威士忌的風味特徵中發揮了重要作用。即使是艾倫·盧瑟福博士，一位對單一麥芽威士忌生產頗有了解的人，也不太清楚為何萊恩臂會以如此特殊的方式彎曲。他認為這是一位正在進行回流實驗的富有創造力的銅匠的功勞。

無論如何，泰斯卡 30 年威士忌是酒廠的旗艦產品之一。我之前曾嘗試過陳年 Talisker，可以追溯到 20 世紀 50 年代（雖然我沒有在博客上評論過這種特定的表達方式），但品嚐陳年 Talisker 永遠不會感到厭倦。

筆記

香氣：乾海藻、腐葉、麻繩和雜酚油的氣味，極度優雅。還有醃檸檬、桃子和油桃，以及煙燻辣椒粉。

口感：這款泰斯卡 30 年威士忌口感醇厚。先是鹹味和胡椒味，然後是碘和藥用泥炭的味道，但這裡也有一種令人愉悅的甜味，就像焦糖布丁一樣。還有塞布和燉水果，以及蘭姆酒浸泡的葡萄乾和一點薑餅。

餘韻：悠長，帶有一些木煙、鹽水和杏桃的味道。

產地：蘇格蘭

酒廠： Talisker

裝瓶年 : 2011

年齡 : 31 Years

桶號：1187/2964

酒精度：45.8% Vol

容量：700ML

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