Name: Te Mata Coleraine Cabernet Merlot 2022 (JS96)
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Te Mata Coleraine Cabernet Merlot 2022 (JS96)

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Te Mata Coleraine Cabernet Merlot 2022 (JS96)

Te Mata Estate 成立於 1896 年，至今仍為家族所有，其所有葡萄酒均產自霍克斯灣的葡萄園，並享譽國際。酒莊的所有權幾經易主，直至 1978 年被 John and Wendy Buck 收購。John and Wendy Buck 發起了一項為期二十年的發展計劃，首先修復了原有的酒莊建築，重新種植了所有原有的葡萄園，並購買了新的葡萄園。

Coleraine 的名字源自於科爾雷恩葡萄園，這是 Te Mata Estate 的 Wendy Buck 的故鄉。約翰已故的祖父出生於北愛爾蘭的科爾雷恩，這個名字一直沿用至今。 Coleraine 最初是一款單一葡萄園葡萄酒，自 1989 年起，它匯集了 Te Mata Estate 位於哈夫洛克山最古老的葡萄園中不同地塊出產的頂級葡萄酒。

每塊葡萄都經過去梗，然後進行傳統的熱浸發酵和長時間的皮浸。釀造後的葡萄酒隨後被裝入以全新法國橡木桶為主的橡木桶中，陳釀 17 個月。在此期間，葡萄酒會定期加蓋和倒桶。酒液調配於 2022 年 12 月完成，成品於 2023 年 12 月裝瓶。最終的混釀比例為 84% 赤霞珠、13% 梅洛和 3% 品麗珠。 Coleraine ’22 年份酒充分展現了 Te Mata 赤霞珠的活力與複雜，展現了自 1982 年首款 Coleraine 酒莊以來的最高水準。薰衣草、紫羅蘭、李子和黑醋栗的美妙花香，與酒體濃鬱的鹹香核心交相輝映，核心由石墨、海苔、咖啡渣、香草和煙草的芬芳交織而成。口感濃鬱濃鬱，極致明亮的張力營造出清新細膩的口感，層層細膩的單寧賦予了酒體精準的細節，同時展現了標誌性的精緻細膩。

酒體呈現深邃的紫紅色，散發著濃鬱的漿果香氣，並夾雜著雪松、紫羅蘭和乾香草的芬芳，果香濃鬱，橡木桶的優雅韻味令人回味無窮。酒體飽滿，強勁有力，細膩的單寧賦予了酒體持久的口感、權威感以及乾爽柔順的餘韻。持久力極佳，結構優美。這是一款值得長期窖藏的佳釀。 99 分－Huon Hooke，《The Real Review》

「『葡萄之王』赤霞珠以其優雅迷人的氣質脫穎而出。這款酒香氣迷人，散發著黑醋栗、紫羅蘭、野味、茴香、淡淡的煙草和雪松橡木的芬芳，口感濃鬱濃鬱，層次豐富，層次分明。這款酒結構和諧，平衡感極佳，緊緻有力，單寧恰到好處，渾然一體。 98分 – Sam Kim，Wine Orbit

「超讚！太棒了！每一分都物有所值，這就是好酒莊和卓越酒莊之間的決定性區別。」97+ 分 – Erin Larkin（《葡萄酒倡導家》）

這是一款非常優雅的年輕科爾雷恩葡萄酒，散發著牡蠣殼、鉛筆芯、甜煙草、黑醋栗和苔蘚的迷人香氣。香氣濃鬱，富有表現力。酒體中等，單寧細膩，光滑而充滿活力，並帶有一絲柑橘般的酸度。口感略帶灰塵。這是科爾雷恩酒莊史上第二高比例的赤霞珠混釀，其中84%為赤霞珠，13%為梅洛，其餘為品麗珠。 3月上市。 2027年及以後最佳飲用期。 96分——詹姆斯·薩克林

產地：紐西蘭霍克斯灣

類型：紅酒

葡萄品種：84% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 3% Cabernet Franc

酒精度：13.5%

瓶裝：750ml

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