Name: The Whisky Big Nose Glenallachie 2004 13YO #901012
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The Whisky Big Nose Glenallachie 2004 13YO #901012

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The Whisky Big Nose Glenallachie 2004 13YO #901012

The Whisky Big Nose（大鼻子情聖）是台灣近年人氣極高的獨立裝瓶系列，以幽默插畫酒標和重視風味表現見稱，多選用高酒精度、原酒風格的單桶威士忌。Glenallachie 2004 13 Years Old #901012 來自 Speyside 酒廠 Glenallachie，由 DR Scotch Whisky Ltd.（DRS）為 Big Nose 系列裝瓶，採用 Butt 木桶陳年。酒標標示「distilled 30 Nov 2004, bottled Aug 2018, one of 581 bottles」，酒精度高達 61.4%，單桶限量 581 瓶，展現厚身果香、雪莉系風格與辛香木質層次，相當適合原酒愛好者及收藏。

釀造與風格

產地：Scotland, Speyside；酒廠為 Glenallachie，近年以厚身麥芽甜感與葡萄乾、太妃糖風格深受歡迎。

蒸餾時間為 2004 年 11 月 30 日，2018 年 8 月裝瓶，陳年 13 年，使用 Butt 木桶（大桶容量，常見為雪莉或重度調味橡木）。

由 DRS（DR Scotch Whisky Ltd.）為 The Whisky Big Nose 系列裝瓶，單桶、天然色、無冷凝過濾，以 61.4% 高酒精度裝瓶，保留完整香氣與口感細節，全桶 581 瓶。

品酒筆記

色澤：深金至淺琥珀色，帶紅銅光澤。

香氣：太妃糖、蜂蜜、熟蘋果與梨、葡萄乾、橙皮，伴隨香草、肉桂、丁香等香料，再帶少許橡木與堅果氣息。

口感：酒體飽滿厚實，入口先是濃郁麥芽糖與蜜餞甜感，其後雪莉乾果、柑橘果醬、黑朱古力與辛香橡木層層堆疊；高酒精度帶來強烈暖感，適度加水後更顯出柔和果味與巧克力、堅果餘韻，尾韻長而集中，微帶乾果與皮革感。

酒評與榮譽

Whiskybase 資料指出此酒為 Glenallachie 2004 DRS – The Whisky Big Nose 系列的一款，13 年 Butt #901012，整體評價指其具有厚身雪莉、香料與乾果特徵，頗受獨立裝瓶玩家歡迎。

台灣與華語威士忌社群對 Big Nose Glenallachie 系列評價多為「高酒精度但風味集中，雪莉甜感與香料平衡，性價比不俗」，適合加水慢慢拆解層次。

建議醒酒時間：可先純飲小啜，再按喜好加水醒酒 10–15 分鐘

特別資訊：此酒標明「Distilled 30 Nov 2004, Bottled Aug 2018, one of 581 bottles, cask type: Butt, ABV 61.4%」，屬單桶限量高酒精度裝瓶。Butt 大桶長期熟成帶來鮮明乾果、香料與木質層次，配合 Glenallachie 本身的蜂蜜、太妃糖、果乾風格，是喜歡厚重 Speyside 及雪莉桶愛好者的理想選擇。

產地：Scotland, Speyside

酒類：威士忌（Single Malt Scotch Whisky）

酒廠：Glenallachie

蒸餾年份：30 Nov 2004

裝瓶年份：Aug 2018

熟成：13 年，Butt

酒精度：61.4%

容量：700ml

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