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布雷瓦爾酒廠坐落於斯佩塞地區乃至整個蘇格蘭威士忌世界之巔。它是蘇格蘭海拔最高的酒廠(僅比達爾維尼酒廠高出2公尺)——因此,這款由兩塊橡木桶陳釀而成的威士忌被命名為「布雷瓦爾」。酒廠位於巴林達洛赫附近的查佩爾敦小村莊,成立於1973年,最初名為「格蘭利威特山坡」(Braes of Glenlivet)。我們認為,鑑於其位於斯佩塞山坡上的地理位置,這個名字非常貼切。然而,由於容易與格蘭利威特酒廠混淆,酒廠於1994年更名為布雷瓦爾。
麥芽威士忌來自高聳纖細的壺式蒸餾器,造就了輕盈細膩的酒體,因此,這款酒一直以來都被廣泛用於芝華士等全球調和威士忌品牌的生產中(這絕非偶然)。同樣的輕盈口感與奧洛羅索雪莉桶的陳年完美融合。
我們喜歡與這些最終常被用於調配的威士忌合作,因為如果你想品嚐它們最完美的形態——在優質橡木桶中陳釀的小批量原酒——你就必須走進獨立威士忌的世界,而Uncharted和我們的同行們正是在這裡蓬勃發展。
這款Braeval威士忌風味濃鬱,令人驚艷,帶有巧克力、太妃布丁和融化香草冰淇淋的香氣,最後以香料酥皮點心般的餘韻收尾。