Name: Uncharted Whisky Caledonian Dreaming Loch Lomond 1996 28 Years Old Single Grain Scotch Whisky
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Price: 1250.0 HKD
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Uncharted Whisky Caledonian Dreaming Loch Lomond 1996 28 Years Old Single Grain Scotch Whisky

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Uncharted Whisky Company 由 Jack Breslin 和 Dana de Vos 兩位合夥人創立。多年來，他們一直在蘇格蘭蓬勃發展的酒飲行業中從事各種不同的工作。如今，終於決定專注於真正熱愛的事業——獨立裝瓶頂級威士忌。

Uncharted Whisky Company 甄選優質原酒，搭配精選橡木桶，為顧客打造獨具匠心的威士忌。每一瓶裝瓶的威士忌都經過 Jack 和 Dana 的嚴格把關。所有工序均由手工完成，小批量生產。

這款精妙的威士忌在波本桶中熟成28年。它由羅夢湖酒廠蒸餾，並在酒廠熟成整整28年。羅夢湖酒廠是蘇格蘭最具適應性和創新精神的酒廠——透過運用多種不同的發酵工藝和獨特的可變蒸餾器技術，這家單一酒廠多年來生產了多種不同的蒸餾酒，其中許多甚至可以同時生產。

這款單一穀物威士忌同樣出色。它帶有青蘋果的果香，並融合了橡木和雪松木的醇厚，口感順滑，入口醇厚，令人回味無窮。

這款威士忌由兩個同一天蒸餾、並排熟成、最後調配裝瓶的酒桶中的原酒混合而成。

品飲筆記：

聞香：

美式奶油蘇打水、青蘋果、蘋果派和康沃爾香草冰淇淋的香氣。

口感：

柔順細膩，帶有淡淡的雪茄盒和香料氣息。蘋果派和奶油的香甜縈繞口腔。

尾韻：

果香首先消散，橡木、丁香和肉荳蔻的木質香氣逐漸佔據主導，留下溫暖柔和的餘韻。

產地：Highland, Scotland

酒類：威士忌

酒廠︰Loch Lomond

裝瓶商 : The Uncharted Whisky Company

蒸餾年︰1996

裝瓶年：2025

年份 : 28年

桶型 : Ex-Bourbon Barrels

桶號：UCO46

裝瓶數︰595 瓶

酒精度︰48% vol

容量：700ml

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