Name: Wolfburn Morven Single Malt Scotch Whisky Miniature 50ml
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Price: 80.0 HKD
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Wolfburn Morven Single Malt Scotch Whisky Miniature 50ml

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Wolfburn Morven Single Malt Scotch Whisky Miniature 50ml

Wolfburn Morven 來自 Scotland 最北端的 Wolfburn Distillery，是酒廠核心系列中主打「明顯泥煤」的一款輕泥煤 Highland 單一麥芽，酒精度 46%，非冷凝過濾、自然色。Morven 使用在烘麥過程中經泥煤煙燻的麥芽大麥，名字取自當地最高山峰 Morven，向昔日以泥煤作燃料的 19 世紀酒廠歷史致敬，風格以柔和泥煤煙燻、海風、果香與蜂蜜甜感為主，這支 50ml mini 版方便試飲或作伴手禮收藏。

釀造與風格
Morven 產自 Scotland, Highlands（Thurso），由 Wolfburn 全程蒸餾、熟成及裝瓶，屬官方裝瓶單一麥芽威士忌。此酒以輕泥煤麥芽大麥釀造，泥煤在烘乾麥芽時注入，令煙燻與泥土氣息滲入穀物本身，帶出柔和但明確的 peat 個性。酒液在 ex‑bourbon barrels 及部分 quarter casks 熟成，酒廠採用溫和蒸餾與倉儲陳年方式令酒體保持圓潤順滑，同時保留新鮮果香、花香與海風感；全程不經冷凝過濾、不加焦糖著色，裝瓶強度 46%，展現自然酒色與質地。

品酒筆記（綜合官方與專業評語）
色澤：非常淺的稻草黃至淡金色，酒色清澈透亮，反映自然色及相對年輕酒齡。

香氣：開端是柔和泥煤煙燻與新鮮海風，伴隨青蘋果、白葡萄與柑橘等果香，再有香草、橡木刨花及輕微礦物感；整體煙燻感不厚重，偏乾淨、清爽路線。

口感：入口第一感覺是花香與果甜，隨即出現葡萄乾、淡香料與穀物麥芽風味，酒體中等，質地順滑；泥煤味較鼻子上更明顯，但屬柔和泥炭、乾草與輕煙感，不是重泥煤炸裂風格，中段還有少許鹹焦糖與杏仁堅果調子。尾段有柔軟蜂蜜甜感拖住煙燻與香料。

尾韻：餘韻中長，軟糯泥煤調子與蜜糖、麥芽及輕香料慢慢收結，整體平衡討好，容易入口之餘又有足夠層次感。

建議飲用方式
建議飲用溫度：16–20°C。
飲用建議：

純飲：先感受海風＋泥煤＋果香的平衡。
加水：如想打開更多花香與蜂蜜甜感，可加入數滴清水，能令煙燻變得更柔和、口感更奶油感。

別資訊：Morven 被定位為 Wolfburn 系列中「輕泥煤但存在感十足」的一員，多次在 FiftyBest 及 World Whisky Awards 中獲獎，評論普遍認為它雖標榜 lightly peated，但實際泥煤感比預期更清晰，卻仍保持高地威士忌的乾淨、花果與海風特質，是想由無泥煤過渡到輕泥煤風格飲家的理想選擇。

產地：Scotland, Highlands（Thurso）
酒類：威士忌（Single Malt Scotch Whisky）
酒廠：Wolfburn Distillery

熟成：ex‑bourbon barrels 及部分 quarter casks
酒精度：46%

容量：50ml

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