Name: Woodford Reserve Double Oaked Straight Bourbon Whiskey
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Price: 798.0 HKD
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Woodford Reserve Double Oaked Straight Bourbon Whiskey

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🇺🇸伍德福德珍藏雙橡木純波本威士忌🥃

🇺🇸Woodford Reserve Double Oaked Straight Bourbon Whiskey🥃

「烘烤」是一個必不可少的過程，通過該過程將熱量施加到木桶條上，以便將它們彎曲成型。熱量深入木材，軟化橡木單寧，分解木糖，將焦糖、香料、椰子和香草味釋放到酒中。你烤得越用力，你得到的味道就越多——尤其是香草和香料。烤過的未燒焦的酒桶非常適合製作濃郁辛辣的烈酒，而不會因添加炭而產生圓潤的邊緣。

「炭化」顧名思義，炭化比烘烤和直接將火焰直接應用於木材更進一步。這會在板條表面形成一層淺層碳灰，作為過濾器過濾威士忌中較粗糙的元素，使其更光滑。木材中的糖在炭化過程中也會被焦糖化，因此您可以從炭化的木桶中獲得更甜的焦糖味、椰子味和蜂蜜味。

產地：美國

酒廠：渥福

酒類：威士忌

風格：雙橡木桶波本威士忌

酒精度：43.2%vol

容量：700m

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