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大七 箕輪門 生酛 純米大吟釀 720ml

大七 箕輪門 生酛 純米大吟釀 720ml

製造年月:2026年9月


HK$468.00
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大七 箕輪門 生酛 純米大吟釀 720ml


「箕輪門」以二本松城入口命名, 係福島縣大七酒造嘅高階入門酒款,以山田錦、生酛酒母及酒造首支採用 獨家「超扁平精米」技術釀造嘅純米大吟釀。風格重點係 優雅華麗嘅吟釀香:白花、熟果與蒸米香交織,口感圓潤細密,並帶生酛特有嘅柔和乳酸感。


香氣:初開瓶有華麗吟釀香,帶白花、三盆糖、完熟哈密瓜及瓜果皮般清新青澀感;同時保留蒸米香氣,優雅而唔過分甜膩。

入口:爽滑圓潤,果味細緻,米旨味有存在感,整體質感綿密。

中後段:生酛帶來柔和乳酸感,令華麗果香得到平衡,層次更豐富,唔會流於單薄。

收結:餘韻悠長,酸度與旨味融合,展現傳統生酛同現代精米技術結合嘅深度。


產地:日本 福島縣 大七酒造
精米步合:50%(山田錦100%)
酒精度:15%
容量:720ml
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