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播州一獻 愛山 純米吟釀 生酒 720ml

播州一獻 愛山 純米吟釀 生酒 720ml

製造年月:2025年 1月


HK$248.00
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播州一獻 愛山 純米吟釀 生酒 720ml

「播州一獻」最受歡迎的是「愛山系列」。愛山的特點是心白大、易溶化,為了最大限度地發揮這些特性,我們在低溫下在醪在將清酒長時間發酵。
創造出一種口感順滑、香氣溫和、富透明感的純米吟釀。
 
而「山陽盃酒造」使用酒造獨家「重力系統」的釀造手法,上槽後不使用泵,也不收集於盆內,而是第2天裝瓶於無塵空間,透過重力系統減少搾酒時對液體的壓力,令清酒更新鮮,氣泡感更強,酒體更清爽。

充滿清爽的氣泡感,似草莓和車厘子般平穩的甘醇鮮香氣味,入口鮮香圓潤,中段帶有米香,後段感受到似麝香葡萄般清新爽俐餘韻。    

IWC 2024 - 金賞
SAKE COMPETITION 2024 - 金賞


產地:日本 兵庫縣 山陽盃酒造
酒類:清酒 
精米步合:50%(兵庫縣播州愛山)
酒精度:14%
容量:720ml
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