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產土 山田錦 二農釀 生酒 720ml

產土 山田錦 二農釀 生酒 720ml

製造年月:2025 年 9月


HK$388.00
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產土 山田錦 二農釀 生酒 720ml


「產土 ubusuna」是日本自古流傳下來的詞語,意思是出生地及土地的神靈。對於花之香酒造來說,「產土」是指發揮釀造地的氣候、土壤的獨特性和可能性,追求釀造出最優質清酒釀造哲學,以感恩之心來釀造出最好的清酒。

採用熊本九號酵母,並以天然永續的方法來釀造清酒,作品帶有微氣泡感,富有獨特花果香和乳酸感,香氣清新有著前所未有的新鮮感。

「二農釀」= 菊池川流域+生酛

以熊本9號酵母特有的香氣和酒本身的甘味為特色,天然釀造水所帶來的「濃郁」質地,完美平衡,充分展現當地的自然風味。由麴菌等微生物作用產生的前所未有的鮮感,彷彿在口中綻放出美味。

入口的氣泡感帶出華麗的如橙類水果汽水的高雅酸甜,滿溢的果汁感與酸度帶出淡淡的木質調香氣,豐滿交織的滋味,收尾的透明感,豐富層次,帶來獨特的口感,絕對是一款值得細細品味的高品質清酒。



產地:日本 熊本縣 花の香酒造
酒類:清酒
精米步合:非公開  (山田錦)
使用酵母:熊本 9號 酵母
酒精度:13 %
容量:720ml
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