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神藏 西風 NARAI ならい 無濾過無加水 生酒 720ml

神藏 西風 NARAI ならい 無濾過無加水 生酒 720ml

製作年月:2026年 6月


HK$380.00
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神藏 西風 NARAI ならい 無濾過無加水 生酒 720ml 
《 9月中旬 - 11月販売・秋季限定品》


神藏 西風 NARAI(ならい)無濾過無加水生酒 720ml,係京都松井酒造嘅秋季限定清酒。最大特色係將未經火入嘅神藏原酒經氷溫貯藏,再以數款酒液調配,保留生酒嘅清新果香之餘,亦帶出圓潤口感、成熟旨味與更豐富層次。


香氣:成熟梨子、蘋果等優雅果香,伴隨淡淡堅果氣息,唔係單靠強烈吟釀香取勝。

口感:入口柔和順滑,果實甜味適中;經低溫貯藏後,酒體更圓潤,中段帶飽滿米旨味,飲落有層次但仍保留輕快感。

尾韻:略帶酸澀感,配合持續嘅米旨味,令收結唔會只有甜味,適合作為佐餐酒。

配餐方面,我會建議試鹽燒雞、燒魚、菇菌或清蒸海鮮,利用佢嘅柔和果味與成熟旨味襯托食物,而避免過甜或過辣嘅醬汁搶味。呢個建議係根據其圓潤、果香與旨味型風格作配搭判斷。


產地:日本 京都 松井酒造
精米步合:非公開%(國產米)
酒精度:15%
容量:720ml
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