Name: Cooper's Choice Ardmore 16 Years Single Malt Whisky 2001/2017
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Cooper's Choice Ardmore 16 Years Single Malt Whisky 2001/2017

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Cooper's Choice Ardmore 16 Years Single Malt Whisky 2001/2017

阿德莫爾 (Ardmore)酒廠由威廉.迪撤父子有限公司(William Teacher’s &Sons)於1898年在肯尼士蒙特(Kennethmont)創立，酒廠位斯佩賽區 (Speyside)區東邊的Highland區域，擁有八座蒸餾器，年產量三百萬公升，在2001年4月以前蒸餾器都是採碳火加熱，泥煤皆採於peterhead，相當於蘇格蘭東邊靠海的地方，泥煤款的產量是無泥煤的將近三倍量，泥煤度約10~15ppm，接近中度泥煤。酒廠為三得利集團擁有，其大多是提供給Teachers及Ballantines做為基酒，市場上除了原廠的ArdmoreTraditional Cask，通常是廠是以其裝瓶廠威士忌為主。阿德莫爾的單一麥芽威士忌以獨特的煙燻與圓潤的酒體令人印象深刻，而有「高地奶油 (Highland Cream)」的稱號，是一款酒體甜潤、馨香馥郁的單一麥芽威士忌。

聞香：在蜂蜜和焦糖之前先加入大量泥炭。

口感：堅果味 - 杏仁和烤栗子。仍然充滿焦糖，現在還有一絲植物香草味。

餘韻：餘韻略帶胡椒味。

產地：蘇格蘭高地Highland

酒廠：Ardmore 阿德莫爾

種類：威士忌

風格：單一麥芽威士忌

年份：16 年以上 (2001年4月蒸餾 - 2017年裝瓶)

桶號：# 1581

桶型：波本桶

瓶數：300瓶之一

酒精度：51.5%