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L’ Armangia Moscato D’Asti Canelli DOCG 2024

L’ Armangia Moscato D’Asti Canelli DOCG 2024

HK$168.00
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L’ Armangia Moscato D’Asti Canelli DOCG 2024

品嚐筆記:
顏色:琥珀色
香氣:金合歡花、梨子、桃子、金蘋果、萊姆、鳳梨、苔蘚和鼠尾草
口感:清新順滑,餘韻帶有濃鬱的果香和花香

故事
一種名為「卡內利白麝香」的古老品種,自羅馬時代以來就被用於釀酒,其獨特的酒體以其濃鬱的香氣和節日般的芬芳而聞名於世。這款獨特的葡萄酒採用自然發酵釀造,酒精度低,口感自然清新,充滿活力。它的歷史悠久,最早的文字記載可以追溯到1300年,當然是在皮埃蒙特,這種香氣濃鬱的葡萄藤的故鄉。今天我們將重點介紹阿斯蒂,它是該品種最具代表性的DOCG產區,但在義大利各地都能找到它的身影。
關於白莫斯卡托(White Moscato)流傳著許多傳說。一些傳說稱,這種高貴的葡萄早在希臘人時期就已開始種植,羅馬人稱之為“uva apiana”,它甜美誘人,甚至連蜜蜂都為之瘋狂。另一些傳說則認為,莫斯卡托源自中東,並隨著十字軍的歸來傳入義大利。撇開這些傳聞,我們真正感興趣的是莫斯卡託的感官特性,正是這些特性使其成為全球最暢銷的氣泡酒。釀造過程:輕柔壓榨,在冷藏條件下釀造,然後在壓力罐中發酵並產生氣泡,發酵時間至少為30天。陳年時間:瓶中陳釀2個月。

產區:Italy
類別:甜白酒
品種:Moscato D’Asti
酒精度: 5.5 %
容量:750ml
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